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新年新动力 崇阳这家企业千万订单生产忙

发布时间:2022/1/13 9:14:37 来源:崇阳新闻网 录入:cc

新年新动力,临近春节,湖北乐小脆食品有限公司迎来了销售旺季,公司上下全力以赴赶制千万订单,力争实现新年“开门红”。

1月10日,在湖北乐小脆食品有限公司豆制品加工车间里,豆香四溢,工人们正井然有序地忙碌着,全自动的加工机械开足马力生产豆制品,煮浆、过滤、点制、压制,一张张整齐、洁白的千张被卷起来,完成切制进行风干。

为了保证产品的质量以及按时交货,公司还特地聘请江苏豆制品工艺师来指导生产加工。“我们做千张要经过十多道工序,把豆浆里面细的豆渣二次过滤出来,这样制作出来的千张口感细腻,非常筋道。我们这里每天需要两吨多黄豆,生产豆干、豆腐、豆花、千张等。”江苏豆制品工艺师蔡登禄介绍说。

记者在该公司的腌制车间看到,工人们正在卸载刚刚运来的新鲜芥菜,经过挑选和清洗,芥菜被倒进腌制池里,进行初步腌制。据了解,公司40个腌制池一共可以腌制2000吨芥菜,经过两个月腌制加工后才可以做成产品,销往国外。

一个好产业,致富一方百姓。乐小脆食品公司吸纳乡村闲散劳动力就近务工达60余人,帮助他们持续增收。

青山镇东山村村民 吴煌林:这个萝卜是乐小脆和我们农户定种的,专门用来做腌菜,我们的萝卜只供应这家企业,每年收购200到400吨。

据了解,乐小脆食品公司目前主要生产豆制品和泡菜干菜系列,有特色豆腐花、豆干、千张以及腌制藠头、芥菜等20多种食品。公司拥有7项发明专利,研发的系列产品不仅在国内销售火爆,还走出国门,销往韩国、日本等地。

“今年企业出口的有74个柜,总共大概5000多万元,订单排到了2022年的11月份。我们今年还要招收60多个工人,每天生产8个小时,保证我们的订单按时交货。”谈到今年企业的生产销售形势,湖北乐小脆食品有限公司负责人黄童良充满信心。

全媒体记者:邹辉

编辑: 付波 熊哲

编审:熊晓辉




   


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